創業100年

しらすのなかむらは、紀州和歌山本脇産!
伝統の製法にこだわった釜揚げしらす・天日干しちりめんを産地直送!
伝統の製造方法にこだわり続けるほんものを、ぜひ一度ご賞味くださいませ。

カネナカ商店 しらすのなかむら

〒和歌山県和歌山市本脇551番地
TEL 073-455-0133
FAX 073-455-0165
しらすの一年

しらすは、だいたい1年じゅう、取れます。 しかし、よく取れる時期と、あまりとれない時期があります。
4月、桜が咲く頃、しらすが出はじめます。
そして5月に最盛期を迎え、それからずっと漁は続きますが、8月中旬から9月中旬まで漁が切れることがあります。
10月、秋しらすの時期を迎え、12月末まで漁は続きます。
年が明け、1月から3月まで、しらすがまったく取れないことがあります。
2月中旬、いかなご漁が始まり、3月半ばまで続きます。「いかなご」の取れる時期は、ふつうしらすは取れません。
これが、だいたいの1年のサイクルです。
これはあくまで目安であって、年によっては獲れる量や時期が若干、または大幅に違ってくる場合があります。

年間 しらすカレンダー

  漁と休日のめやす 漁のサイクル
4月 しらす漁 始まる






  4月、桜が咲く頃、しらすが出はじめます
5月 連休休み有り 
しらす最盛期
5月に最盛期を迎え、
それからずっと漁は続きますが、
6月    
7月      
8月 お盆休み有り 8月中旬から9月中旬まで漁が切れる
9月 中旬より 秋しらす    
10月     10月、秋しらすの時期を迎え、
11月    
12月 年末休み有り 12月末まで漁は続きます。
1月 正月休み有り
しらす漁
(不漁の場合有り)
    1月から3月まで、
しらすがまったく取れないことがあります。
2月 いかなご漁 始まる



  2月中旬、イカナゴ漁が始まり、3月半ばまで続きます。
「イカナゴ」の取れる時期は、ふつうシラスは取れません。
3月 いかなご漁 おわり  

休漁日

  • 祝日に関わらず、 水と日曜日、または水、土、日曜日が休みです。
  • 今月のカレンダーと年間カレンダーの両方をお確かめください。
  • 特に、お中元・お歳暮の時期が、しらすが獲れない時期や休漁日と重なる場合がございます。

いつから休漁日を増やすかは、そのときの漁の状況を見て決めます。
まとまった休みを4・5月の連休あたり、8月半ばと年末年始にとりますが、魚市場の休場日にあわせて設定するため、一般の休日とは違ってきます。
休漁日は、わかり次第、今月のカレンダーに載せていきますので、ご注文の際、お確かめください。



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