創業100年

しらすのなかむらは、紀州和歌山本脇産!
伝統の製法にこだわった釜揚げしらす・天日干しちりめんを産地直送!
伝統の製造方法にこだわり続けるほんものを、ぜひ一度ご賞味くださいませ。

カネナカ商店 しらすのなかむら

〒和歌山県和歌山市本脇551番地
TEL 073-455-0133
FAX 073-455-0165
商品一覧・しらす

産地限定!紀州和歌山、本脇の浜にあがった "しらす" をお送りします。

釜揚げしらす
     釜揚げしらす

和歌山の海でたった今とれたしらすを、ほどよい塩加減、昔ながらの釜で炊き上げたその味は絶品です。 ふっくらとしてやわらかく、釜揚げならではのぷりぷり感が楽しめます。 釜揚げしらすは鮮度が命。新鮮だからこその美味しさです。
天日干しちりめん
     天日干しちりめん

昔ながらの釜で炊きあげた釜揚げしらすを、和歌山の穏やかな陽光のもと、ていねいな手作業で干し上げています。 新鮮な美味しさを大切に、少ししっとりした干し加減の「中干」です。 加熱調理せず、そのままが一番おいしい召し上がり方です。
ちりめんじゃこ
    ちりめんじゃこ

新鮮なしらすを昔ながらの釜で塩茹でし、天日で干した「上干」です。よく干している分、天日干しちりめんより歯ごたえがあり、香ばしい。ちりめん山椒はじめ、いろんな料理にアレンジできます。干すことによって出るうまみがダシになり、食材を美味しくする、お料理の『名脇役』です!
☆ 販売する分量設定は下記のようになっていますが、お好みの分量でもご注文いただけます。 ご相談ください。
☆商品はすべて消費税別の価格です。送料は別途かかります。
※2014年10月1日より消費税別の価格に改正いたしました。
 お求めになった商品のお支払い金額は、 商品代金の他 別途消費税と送料がかかりますのでご了承ください。

釜揚げしらす

■釜揚げしらす

KS-5 500g 木箱入り 1,550円
KS-1 1Kg 木箱入り 3,000円
KS-25 250g プラケース入り  800円

■極上釜揚げしらす

GKS-5 500g 木箱入り 1,800円
GKS-1 1Kg 木箱入り 3,600円

消費期限 密封した状態で、
製造日から冷蔵(10℃以下)4日
開封後は消費期限に関わらずお早い目にお召し上がりください。

保存方法 冷蔵庫内、密封保存で4日、パーシャル冷凍1週間、冷凍保存で1ヶ月がおいしく召し上がっていただける目安です。

釜揚げしらす

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天日干しちりめん

天日干しちりめん

TT-4 400g 紙化粧箱入り 2200円
TT-5 500g 紙化粧箱入り 2600円
TT-8 800g 紙化粧箱入り 4000円
TT-1 100g プラ袋入り 600円

極上天日干しちりめん

GTT-4 400g 木箱入り 2600円
GTT-8 800g 木箱入り 5000円

消費期限 密封した状態で、
製造日から冷蔵(10℃以下)10日
開封後は消費期限に関わらずお早い目にお召し上がりください。

保存方法 冷蔵庫内、密封保存で10日、パーシャル冷凍2週間、冷凍保存で1ヶ月がおいしく召し上がっていただける目安です。

天日干し

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お試しセット

しらすお試しセット

OM-S 釜揚げしらす120g
天日干しちりめん90g
簡易包装 1セット
850円

※そのときどきの、旬のしらす商品、または食材が、プラス・アルファできるときもあります。
何がおまけについてくるかはそのときのお楽しみ!

★初めて購入される方に、特に人気の商品です!



しらすお試しセット

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天日干しちりめん(イカまたはエビ入り)

イカまたはエビ入り天日干しちりめん

TE-1 100g ポリ袋入り 450円
TE-5 500g 紙化粧箱入り 2100円

※おもに4~5月ごろの商品です。
ときどき取れています。

消費期限 密封した状態で、
製造日から冷蔵(10℃以下)10日
開封後は消費期限に関わらずお早い目にお召し上がりください。

保存方法 冷蔵庫内、密封保存で10日、パーシャル冷凍2週間、冷凍保存で1ヶ月がおいしく召し上がっていただける目安です。
イカ入り天日干しちりめん

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ちりめんじゃこ

ちりめんじゃこ

GTJ-1 A100g ポリ袋入り 600円
TJ-1 B100g ポリ袋入り 500円
(冷凍保存商品の場合があります

※400g以上(箱入り)ご注文の場合は割安になります

消費期限 密封した状態で、
製造日から冷蔵(10℃以下)10日
開封後は消費期限に関わらずお早い目にお召し上がりください。

保存方法 冷蔵庫内、密封保存で10日、パーシャル冷凍2週間、冷凍保存で1ヶ月がおいしく召し上がっていただける目安です。

ちりめんじゃこ

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